Beragam Manfaat Sehat Susu Kedelai

By On Sunday, July 24th, 2016 Categories : Minuman, Nutrisi

Manfaat dan Khasiat Susu Kedelai – Kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Dari kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis hasil olahan yang memiliki banyak manfaat, diantaranya adalah tempe, tahu dan susu kedelai.

Sari kacang kedelai atau susu kacang kedelai atau susu kedelai merupakan minuman berwarna putih kekuningan yang mirip dengan susu ini mengandung 3,5% protein, 2,9% karbohidrat dan 2% lemak. Banyak manfaat susu kedelai yang dapat berguna bagi tubuh.

Bagi ibu hamil

Susu kedelai yang telah ada sejak 1900 tahun yang lalu di Tiongkok dan pertama kali digunakan oleh Raja Huainan dari Dinasti Han bernama Lui Han untuk ibunya yang sakit tersebut, juga dapat bermanfaat bagi ibu hamil terutama bagi ibu hamil yang mempunyai alergi laktosa atau lactose intelorant. Manfaat susu kacang kedelai bagi ibu hamil yaitu:

  • Protein dalam kandungan susu kacang kedelai dapat membantu untuk menjaga pertumbuhan janin sehingga dapat mengoptimalkan pertumbuhan organ, memperbaiki jaringan yang rusak, memperkuat sistem imun atau sistem daya tahan tubuh, memelihara fungsi organ pada ibu hamil.
  • Lemak nabati dalam susu dapat menjadi cadangan lemak untuk ibu hamil dan janin.
  • Kandungan asam folat dapat membantu meningkatkan pertumbuhan sel syaraf pada janin terutama ketika memasuki trimester pertama.
  • Kandungan karbohidrat dapat melancarkan sistem pencernaan dan sumber energi pada ibu hamil yang akan mempengaruhi perkembangan janin.
  • Mencegah keguguran, menjaga fungsi mata, pertumbuhan tulang pada janin karena vitamin A, B, B1 dan E.
  • Meningkatkan produksi ASI.

Mengatasi gangguan pencernaan

Susu kedelai dapat berguna untuk mengatasi masalah pada pencernaan termasuk mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Hal tersebut dikarenakan kandungan serat dan karbohidrat yang terdapat pada susu kedelai.

Mengurangi resiko penyakit jantung

Manfaat dari susu kedelai dapat digunakan untuk mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Dalam 1 cangkir susu kedelai terdapat setidaknya 3,6 gr lemak, 6,3 gr protein, 104 kalori dan 0,5 gr lemak jenuh sehingga cocok untuk Anda yang sedang melakukan diet rendah lemak.

Karena memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga dapat mencegah masalah kardiovaskular, memantau tekanan darah tinggi dan menjaga kolesterol.

Mengontrol tekanan darah tinggi

Bagi Anda yang memiliki masalah dengan tekanan darah tinggi, Anda dapat mengkonsumsi susu kacang kedelai dengan teratur.

Hal tersebut dikarenakan kadar keseimbangan antara lemak jenuh dengan lemak tak jenuh yang ada, susu ini dapat menyeimbangkan tekanan darah yang tinggi ditambah dengan kandungan magnesium yang dapat meminimalisir tekanan darah tinggi. Kandungan vitamin E, B6 dan asam folat juga dapat mencegah penyakit jantung.

Mengurangi ldl

Dengan mengkonsumsi susu kacang kedelai, Anda juga dapat mengurangi LDL atau kolesterol jahat yang dapat memberikan dampak buruk bagi tubuh.

Hal tersebut dikarenakan kandungan lesitin pada sari kacang kedelai. Jika kadar kolesterol dalam tubuh dapat terjaga, maka akan dapat mengurangi resiko terjangkit penyakit jantung sehingga akan dapat meningkatkan kesehatan tubuh.

Aman untuk penderita diabetes

Selain mengurangi resiko penyakit jantung, menyeimbangkan kolesterol, mengurangi tekanan darah tinggi, susu kedelai juga mampu untuk mengurangi resiko dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Manfaat susu kedelai ini dikarenakan protein nabati yang lebih mudah diolah oleh ginjal para penderita diabetes.

Pada susu kedelai, terdapat 2 zat gizi mikro yang berpengaruh pada perkembangan diabetes tipe 2 atau orang dengan nutrisi rendah yang meningkatkan resiko diabetes yaitu magnesium dan vitamin D. Pada 1 cangkir penyajian, terdapat 8,6% magnesium dan 18% vitamin D.

Mencegah osteoporosis

Salah satu penyakit tulang adalah osteoporosis atau pengeroposan tulang yang dikarenakan pertambahan usia dan juga karena kekurangan hormon.

Dalam susu kacang kedelai, terdapat fitoestrogen yang mampu untuk mempercepat penyerapan kalsium pada tubuh sehingga mampu untuk mencegah terjadinya massa tulang yang hilang yang dapat menyebabkan osteoporosis.

Dengan kalsium tambahan dan vitamin D, dapat pula berguna untuk memperkuat tulang Anda sehingga Anda akan tetap dapat beraktivitas.

Menjaga kesehatan mental

Susu kacang kedelai ternyata tidak hanya mampu menjaga kesehatan fisik atau jasmani namun juga rohani. Manfaat susu kedelai dapat membantu dalam menjaga kesehatan mental. Mental yang tidak dapat dijaga dengan baik akan menjadi salah satu penyebab utama kematian terutama pada pria.

Kandungan zat gizi mikro, dapat mengurangi resiko kelemahan mental. Dalam 1 cangkir susu kedelai terdapat 5,8% vitamin B6 untuk membantu memproduksi serotonin dan neurokimia yang dapat meningkatkan mood atau suasana hati.

Produksi serotin juga ditingkatkan karena kadar magnesium dan memiliki efek yang sama dengan obat anti depresi atau antidepresan yang cocok untuk orang yang sedang depresi dan penderita diabetes. Gangguan afektif musiman juga dapat diobati karena kandungan Vitamin D tinggi dalam susu kedelai.

Beragam Manfaat Sehat Susu Kedelai | 1001manfaat | 4.5
Judi Sbobet LiveCasino 338a Agen Bola Piala Dunia Online KiosCasino